Start med at lave den tykke havregrød. Det skal være en tyk grød. Uden salt. 

Blend derefter din hytteost så fint som mulig. 

Bland derefter Hytteosten med grøden, skyren, og ægget. Sørg for at blande det godt. 

Herefter tilføjer du de resterende ingredienser. Mel, husk, gær, honning og salt. Bland det hele godt. Dejen skal stadig være klistret, men ikke så klistret at du kan røre den med en ske. 

Lad den trække 5 minutters tid, og tjek om der evt skal mere vand i. Lad den herefter hæve i en times tid, til ca. dobbelt str. De flader lidt ud, vil du have dem mere runde skal der nok mere mel i. Men det er ikke nødvendigt, hvis du er ok med de flader lidt (Se billedet) 

Form derefter 20 boller af dejen, jeg brugte mine hænder med vand på. Så de blev fine runde i hænderne. 

Herefter hæver de yderligere 30 minutter. Tænd ovnen på 200 C. Jeg bagte dem på varmluft, men du kan også bruge alm ovn, så bliver den lidt sprødere. 

Bag en plade ad gangen i ovenen, mellem 20-30 minutter. De er stadig bløde, men når du slår på dem kan du høre de er bagte. 

Lad dem køle af. 

Disse boller er klart bedst at spise når de er kølet af, eller dagen efter. Da de som lune stadig er lidt klistrede indeni, grundet grøden.